パナソニック製 KZ-KL22C3 |
IHとは、電磁誘導加熱(Incluction Heating) のこと。
磁力線の働きで、鍋自体をヒーターのように発熱させます。
渦巻き状のコイルから発生する磁力線によって
上に置かれた鉄鍋のそこにうず電流を生じさせます。
鉄は電気抵抗があるため、流れる電流が熱に変わり、
鍋の底板が熱くなります。
電磁調理器で使えるのは、鉄鍋、鉄ホーロー鍋、
ステンレス鍋、鉄フライパンなどです。
アルミ鍋が使えないのは、抵抗が少ないので
電流は通っても充分な発熱が得られないからです。
200Vのハイパワーと高い熱効率でお料理をサポート。
中華料理やステーキもおいしく仕上げます。
吹きこぼれても立ち消えの心配なし。空焼き自動OFFや
切り忘れ防止機能など、安全機能も充実しています。
高い熱効率で燃費はガス並。輻射熱がないので
夏場も涼しく調理できます。
平らなトッププレートだから、サッと拭くだけ。
火を使う時の様に、さめるまで待つ必要なしで簡単キレイ。
IHはシステムキッチンのガスコンロと同じ幅30cmの規格になっているので、古いコンロからIHにそのまま置き換えることが可能です。
ガステーブルのスペースに置ける、据置タイプIH。
長年使い慣れたキッチンはそのままに、火の始末なしの快適キッチンに簡単に変えることが出来ます。